Resipi #1 Spegetti

Bahan-bahan:

Sebungkus spegetti 

Minyak zaitun

Mentega

Bawang besar (dicincang halus)
Bawang putih (dicincang halus)
Tomato puri

Tomato segar

Susu

Daging cincang

Masukkan minyak zaitun dan mentega. Kacau sehingga mentega cair, masukkan bawang besar dan bawang putih yang sudah dicincang kedalam periuk, kacau sehingga kekuningan sedikit, masukkan daging cincang, ketuk biar seragam dan tunggu sehingga daging itu keperangan. Masukkan susu, tomato puri dan tomato segar, masukkan air setengah cawan dan kacau sehingga hancur tomato itu. Masukkan satu sudu kecil garam dan dua sudu kecil gula. Kecilkan api dan renihkan selama dua jam supaya sos menjadi pekat dan likat. 

Spegetti pula direndamkan didalam air yang mendidih, dua sudu kecil garam diletakkan sekali. Biarkan selama 15 minit mengikut arahan yang diberi daripada bungkusan. Apabila spegetti sudah di tahap al dente, keluarkan dan tapis. Hidangkan mengikut selera anda, boleh juga menambah keju parut dan potongan kecil keju asiago.